Andaloz Çorbası
MALZEMELER 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı salça 1 tutam maydanoz tuz karabiber HAZ...
Brezilya Salatası
MALZEMELER 600 gr kuşkonmaz 200 gr haşlanış mısır 300 gr Brüksel lahanası 100 gr fındık 1 adet limon 1 avokado, 1 porfakal sıvı yağ biber, ...
Yazlık Meyve Salatası
MALZEMELER 2 su bardağı haşlanmış ve oda sıcaklığında soğutulmuş Amerikan Pirinci 1/2 su bardağı küçük dilimlenmiş çilek 1/2 su bardağı kira...
Çilav ( İran Pilavı )
MALZEMELER 1 paket çilavlık pirinç (kişi başına ½ bardak hesap edilir) 1,5 litre su 3 kaşık tereyağı Tuz HAZIRLANIŞI Pirinç akşamdan ıslatı...
Acılı Pirinç
MALZEMELER 2 bardak tavuk suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci 1 yemek kaşığı soya yağı 1 baş doğranmış orta boy soğan 1 adet taze doğranmış t...
Ananaslı Pilav
MALZEMELER (6 kişilik) 3 bardak haşlanmış Amerikan pirinci 2-3 adet yeşil soğan 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay bardağı kuru üzüm 1 yemek ka...
Karides Kokteyl
MALZEMELER 2 çorba kaşığı mayonez 1 çorba kaşığı ketçap 1 tatlı kaşığı konyak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 8 adet haşlanmış orta boy karid...
Peynir Soslu Balık Izgara
MALZEMELER 1kg morina yada mersin balığı yada kılıç filetosu ayçiçek yağı peynir sosu 3 su bardağı rendelenmiş ekmek kırıntısı peynir sosu i...
Latin Pay
MALZEMELER 500 gr dana kuşbaşı 1 dilimlenmiş soğan 100 gr dilimlenmiş mantar 3 adet dilimlenmiş havuç 400 gr et suyu baharat 5 adet patates...
Deniz Mahsülü Spagetti
MALZEMELER 100 gr konserve ton balığı 400 gr çubuk makarna 800 gr midye 3 diş sarmısak 1 adet sivribiber 1 çorbakaşığı kıyılmış maydanoz 30...
İspanyol Omleti
MALZEMELER 4 adet patates 4 çorba kaşığı zeytin yağı 2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış) tuz karabıber 4 adet yumurta 3...
İspanyol Karidesi
MALZEMELER 1 kg karides 2 ince dilimlenmiş soğan 2 su bardağı bira 1 diş sarmısak 1 defne yaprağı 3 adet tane karabiber 2 adet kereviz yapra...
Sos Vinigret
MALZEMELER 15 kişi 6 kahve fincanı zeytinyağı (300 gr.) 2 kahve fincanı sirke (100 gr) 1 çay kaşığı toz hardal ¼ çorba kaşığı tuz 1 tutam ka...
Acılı tavuk ve pirinç
MALZEMELER 2 su bardağı haşlanmış pirinç 2 çorba kaşığı soya yağı 4 adet tavuk göğsü (temizlenmiş) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı kesilmiş k...
Pırasa Köftesi
Pırasa Köftesi MALZEMELER 2 kg pırasa 250 gr kıyma 2 yumurta tuz 2 çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişe...
Sebzeli Lokma
MALZEMELER 25 adet için 1 adet rulo katlı hamur 2 adet yumurta sarısı (çırpılmış) harcı için: 1 adet havuç 5 adet dilimlenmiş mantar 1 yem...
Ançuezli Kanepe
MALZEMELER 20 adet tuzlu kraker 20 adet rulo biçiminde ançuez 100 gr krem peynir 2 çay kaşığı oda ısısında bira HAZIRLANIŞI Krem peyniri çat...
Ançuezli Salata
MALZEMELER 2 su bardağı Amerikan Pirinci Konserve edilmiş 3 adet ançuez 1 adet kuru soğan 4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı 1 ka...
Armutlu Tartölet
MALZEMELER 10 adet 5 adet armut 300 gr tereyağı 50 gr toz şeker 50 gr bal 150 gr pudra şekeri 1/2 paket kuru maya 3 adet yumurta 250 gr un...
Bademli Pilav
MALZEMELER 3 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci (Didiklenmiş tavuk ile beraber pişmiş pilav) 1/3 su bardağı badem içi (ince dövülmüş) 1/...
Balık Dolması
MALZEMELER 6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir) Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi 1,5 su bardağı Amerikan Pirinci 2 orta boy...
Balkabağı Çorbası
MALZEMELE R 4 kişilik 1300 gr balkabağı 1 su bardağı su 1 adet soğan 4 su bardağı süt 4 yemek kaşığı krema 2-3 diş karanfil kreton ekmek 1/...
Ananaslı Pilav
MALZEMELER (6 kişilik) 3 bardak haşlanmış Amerikan pirinci 2-3 adet yeşil soğan 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay bardağı kuru üzüm 1 yemek ka...
Baharatlı Pilav
MALZEMELER 5 kişilik 10 adet tavuk but 1 adet domates 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı ...
Baharatlı Tuna Salatası
MALZEMELER (6 kişilik) 3 bardak haşlanmış Amerikan pirinci Yarım su bardağı bezelye 200 gr ton balığı 1 çorba kaşığı doğranmış kereviz sapı...
Balıklı Sebze
MALZEMELER 1/2 su bardağı Amerikan Pirinci 100 gr. somon balığı 1 adet bostan patlıcanı 1 adet kabak 50 gr. rendelenmiş kaşar Kızartmak içi...
Biber Soslu Börek
MALZEMELER 4 kişilik 1 çay bardağı pirinç 2 adet yufka 2 adet tavuk göğsü 1 demet maydanoz 1 su bardağı galeta unu 1 fincan kuru nane 2 bar...
Biberli ve Mantarlı Pizza
MALZEMELER 1-1/2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1 adet yumurta (çırpılmış) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı domat...
Brokoli Çorbası
MALZEMELER 1/2 su bardağı Amerikan pirinci 250 gr. kuşbaşı tavuk 20 gr. margarin 200 gr. konserve bezelye 200 gr. brokolinin çiçek kısımlar...
Çikolatalı Kurabiye
MALZEMELER 6 kişilik 3 çay bardağı un 1/2 çay bardağı kakao 1 çay kaşığı vanilya 3,5 kahve fincanı margarin 1,5 çay bardağı pudra şekeri 3 a...
Domatesli Sebze Böreği
MALZEMELER 4 kişilik 750 gr pırasa 50 gr tereyağı 200 gr salam 250 gr pirinç 250 gr peynir 1 demet maydanoz 2 yemek kaşığı galeta unu tuz ...
Barbunya Fasulyeli ve Pirinçli
MALZEMELER 150 gr. Barbunya fasulyesi 200 gr Amerikan Pirinci 1 yemek kaşığı soya yağı 1 baş doğranmış soğan 2 diş ince doğranmış sarımsak 1...
Barbunya Fasulyeli Salata
MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasülyesi 1 demet kıvırcık salata 1 su bardağı kadar be...
Elmalı Peynirli Toplar
MALZEMELER 1 su bardağı Amerikan Pirinci 2 adet büyük yeşil elma 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 yaprak ince kıyılmış marul 1 a...
Elmalı Pirinç Çorbası
MALZEMELER 2 çay bardağı Amerikan Pirinci (haşlanmış) 2 büyük elma rendesi 3 yemek kaşığı soya yağı 2 yemek kaşığı Dereotu ve maydanoz (kıy...
Cornflakesli Tavuk
MALZEMELER 3 adet tavuk gögüs (yaklasik 500 - 600 gr) 1 su bardağı süt 1 çaybardağı zeytinyağı 1 tatlıkaşığı tuz 3 avuç ufalanmış cornflake...
Çabuk Mantar Çorbası
2 torba kuru mantar 500 gr. soğan 1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber 2 diş sarmısak 6 yemek kaşığı soya yağı 1/2 lt hazır sebze suy...
Elma Salatası
MALZEMELER 50 gr krem peynir 1/2 ince kıyılmış küçük soğan 2 yemek kaşığı mayonez 2 adet katı yumurta 2 küçük elma(kabuğu soyulmuş,çekirdek...
Elmalı Krep
MALZEMELER 4 yumurta 1 bardak süt 1 bardak un 3 elma 2 çay fincanı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tarçın HAZIRLANIŞI Önce az bir süt ile un ezi...
Elmalı Mini Milföyler
MALZEMELER 30 adet 1 adet rulo katlı hamur 2 adet yumurta harcı için: 4 adet elma 1 çay kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz 4 yemek...
Domates Çorbası
Domates Çorbası Posted on Haz 17, 2007 under Kategorilenmemiş | yorum Yok Malzemeler: 2 adet domates veya bir kahve fincanı domates salç...
Midye Tava
Malzemeler: 40 adet midye içi 1 su bardağı un 1 su bardağı kızarma yağı 1 limon 3 yumurta 3 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı bira Yapılış...
Havuç Salatası
Malzemeler: 2 adet havuç 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı yoğurt 2 çorba kaşığıda dövülmüş ceviz 2 çorba kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ Yeteri...
Patlıcan Salatası
Malzemeler: 2 adet közlenmiş patlıcan ½ su bardağı tahin 2 diş sarımsak 1 adet limon Maydanoz Üzeri için 1 çorba kaşığı zeytinyağı Kırm...
Puf Böreği
Malzemeler: 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sirke 2 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar...
Gözleme
Malzemeler: 200 gr kıyama 2 adet soğan 1 yumurta1 adet sivri biber 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı su 2 çorba kaşığı margarin(varsa tereya...
Kabak Bayıldı
Malzemeler: 1 kg.kabak 2 adet domates 3 adet soğan 1/2 su bardağı zeytinyağı 8-10 diş sarmısak 2 tatlı kaşığı toz şeker Yeteri kadar tuz 1/2...
Susamlı Kadınbudu Köfte
Malzemeler: 500 gr. yağsız kıyma 1/2 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 1 kahve fincanı pirinç Tuz, karabiber 5-6 yemek kaşığı un 4 adet...
Sultan Mahmut Çorbası
Malzemeler: 1 adet havuç 1 adet soğan 1adet kabak 1 adet patates 1 adet kereviz 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı salça 1 çay ba...
Acılı Ezme
Malzemeler: 1 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak ½ demet maydonoz 2 çorba kş. Domates salçası 1,5 su bardağı su 1 çay kş şeker ...
Maydanoz Salatası
Malzemeler: 1 demet maydonoz 2 sivri biber 1-2 diş sarımsak 1 adet limon suyu veya 1 yemek kaşığı sirke 3 çorba kş. Zeytinyağı pul biber...
Fırında Ispanak Mücveri
Malzemeler: 1/2 kg ıspanak 2 yumurta 1 su bardağı un 100 gr peynir 5-6 sap yeşil soğon 1/4 demet maydanoz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tat...
Başemel Soslu Karnıbahar
Malzemeler: 1 kg karnıbahar 2 adet soğan 250 gr kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz ,karabiber,pulbiber Rendelenmiş kaşar Başemel sos için...
1.Yayla Çorbası
1.Yayla Çorbası Posted on Haz 17, 2007 under Kategorilenmemiş | yorum Yok Malzemeler: 5 çorba kaşığı pirinç 5 çorba kaşığı yoğurt 2 yumu...
Ispanak Çorbası
Malzemeler: 250 gr ıspanak 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Yeteri kadar su ve tuz 1/2 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı: Ispanakları kayn...
Peynirli Top Kek
Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu ½ demet maydanoz 2,5 su bardağı un 1 yemek k...
Özel Portakal Soslu Kek
Malzemeler: 4 yumurta 8 yemek kaşığı toz şeker 8 yemek kaşığı un 2 paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu Özel sosu için: 2 p...
Biber Yemeği
Malzemeler: 7-8 adet sivri biber 3 adet domates rendesi 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça Yeterli miktarda tuz Yapılışı: 7-8 a...
Patlıcanlı Makarna
Malzemeler: 1 paket spagetti 2 adet patlıcan 3-4 adet domates 2 diş sarmısak Tuz, karabiber,pulbiber 100 gr. kaşar peyniri 2-3 yemek kaşığı ...
Sebzeli Pilav
Malzemeler: 2 adet havuç 2 su bardağı bezelye 2 su bardağı pirinç 100 gr tereyağ 1/2 demet dereotu 4 su bardağı etsuyu veya tavuksuyu 1 ta...
Çiğ Börek
Malzemeler: 2 su bardağı Un 1 adet Yumurta ½ su bardağı Su Tuz içi için: 250 gram Kıyma 1 adet Soğan 1 adet Domates ½ demet Yapılışı: Un, yu...
Browni
Malzemeler: 4 adet yumurta 2 su bardağı tozşeker 3-4 çorba kaşığı kakao 1 paket eritilmiş margarin 2,5 su bardağı un 1 su bardağı süt ...
Zeytinli Makarna Sosu
Malzemeler: 1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 2-3 adet rendelenmiş domates 1 kırmızı biber(közlenmiş olabilir) 1 diş sarımsak ...
Çikolatalı Krem Sos
Malzemeler: 1 su bardağı su 200gr krem şanti 1/2 su bardağı şeker 250 gr bihter çikolata Yapılışı:1 su bardağı suyu ,şekeri ve krem santiyi ...
Sütlü Biber Yemeği
Malzemeler: 7-8 adet sivri veya çarliston biber 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı:...
Mantarlı Makarna
Malzemeler: 1 paket domatesli makarna 10-12 adet mantar 1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 1 adet soğan+3 diş sarmısak 2 adet siv...
Vejeteryan Makarna(Başemelli Makarna)
Malzemeler: 1 paket fırın makarna 1/2 kase çekirdekleri ayıklanmış zeytin 1 adet kırmızı biber 1 adet sivri biber 1 adet haşlanmış patetes...
Pratik Kumpir
Malzemeler: 6 -8 adet patates 1 /2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağveya margarin 100 gr kaşar 1 paket garnitür(yoksa 1 adet havuç,100...
Başemel Sosu
Malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt tuz Yapılışı: Sıvıyağ bir tencereye konur .Unu ilave ederek biraz ka...
Karemelli Krem Sos
Malzemeler: 1 su bardağı şeker 1/2 limon suyu 1/2 su bardağı su 200 gr krem şanti(1 paket) Yapılışı: Şekeri ve limon suyunu bir tavada eri...
İsot Sosu
Malzemeler: 2 yemek kaşığı isot biberi 1 tutam tarçın 1 tutam karabiber 1 tutam kimyon 1 /2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 yemek kaşığı nar ekşis...
Buzluk Böreği
Malzemeler: 6 adet yufka 200 gr lor peynir 1/2 demet maydanoz 1 paket margarin 1 su bardağı yoğurt Yapılışı:Yufkayı serelim üstüne yağ ve yo...
Etimek Tatlısı
Malzemeler: 1 paket etimek 1 paket(200gr) krem şanti 1 paket vanilyalı puding 4,5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı şeker S...
İrmik Tatlısı
Malzemeler: 1 kg süt 9 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 paket kakolu bisküvi 2 yemek kaşığı margarin Yapılışı:1 k...
Pratik Pizza
Malzemeler: 8-10 dilim ekmek 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su 100 gr kaşar 50 gr sosis 1/2 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı:1 yemek kaşığı...
Supangile
Malzemeler: 1 paket kakolu kek 1 litre süt 1 paket kakolu puding 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı Üzerin...
Sütlü Makarna
Malzemeler: 1 paket makarna(spagetti) 100 gr beyaz peynir 100 gr margarin 1 litre süt tuz Yapılışı:1 paket makarna(spagetti)’yı haşlayın.Ha...
Kolay Çikolatalı Pasta
Malzemeler: 200 gr sade krem şanti 200 gr kakaolu krem şanti 1 paket sade pasta keki 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı damla çikolata 1 bard...
Simit Patates
Malzemeler: 4 adet haşlanmış patate 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ 1 diş sarımsak tuz, karabiber ve kimyon 1/2 demet ince kıyılmış m...
Kırma Böreği(Göçmen usulü)
Malzemeler: 6 adet yufka 3 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 tutam karbonat 1 yumurta tuz Yapılışı: Yufkalar 10 cm lik şeritler h...
Dızmana(göçmen böreği)
Malzemeler: 1/2 paket yaşmaya(fırından hazır ekmek hamuruda alınabilir.) 3 su bardağı un tuz 2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı süt(yoksa ...
Pratik Turşu(yaz turşusu)
Malzemeler: 1 kg biber(arzu edilen biber sivri ,çarliston) 1 baş sarımsak tuz 2 su bardağı sirke 2 su bardağı su Yapılışı:1 kg biber haşlanı...
Kabak Mücver
Malzemeler: 1 adet soğan 4 adet kabak 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 100 gr peynir Maydonoz karabiber,tuz Yapılışı: 1 soğanı ve kabağı r...
Sebzeli Çorba
Malzemeler: 3 adet kabak 2 adet patates 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet domates 1 tablet tavuk suyu 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı:İnce inc...
Vişneli Pasta
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un (elenmiş) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 1/2 su ...
Pratik Mantı
Malzemeler: 4 adet yufka 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak Kızartmak için sıvı yağ Nane ve pulbiber Yapılışı:YUfkayı ikiye bölün üzerine su sürün...
Makarna Böreği
Malzemeler: 3 yufka 2 yumurta 1 paket margarin 200 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 paket çubuk makarna Tuz Yapılışı: Margarini eritin...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Posted on Haz 22, 2007 under Sebze Yemekleri | yorum Yok Malzemeler: 1 kg taze fasulye 2-3 domates rendesi veya doğ...
Üzümlü Kek
Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt veya yoğurt 1 limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 2 pak...
Yaz Salatası
Malzemeler: 2 adet sivri biber 3 adet domates 1 adet salatalık 1 adet kuru soğan 1/4 demet maydanoz 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı sıvı ya...
Kolay Lahmacun
Malzemeler: Kıyma harcı İçin; 250 gr kıyma 2 adet soğan 1/4 maydanoz 2 adet domates rendesi Tuz,karabiber, 4 adet yufka 1 yumurta 1/2 çay ba...
Ispanaklı Börek
Malzemeler: 2 adet soğan 1/2 kg ıspanak yıkanmış doğranmış 100 gr lor peynir tuz ,karabiber, 1/2 çay bardağı Sıvı yağ 1 su bardağı soda 5 ...
Vejetaryan Pizza
Malzemeler: 1 ekmek hamuru(1 paket yaşmaya 30 gr ve 1/2 un) Sosu için; 1 yemek kaşığı salça 1/2 subardağı sıvı yağ Harcı için; 250 gr manta...
Kolay(Çabuk) Kırmızı Biber Turşusu
Malzemeler: 2 kg kırmızı biber 1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ 1 su bardağı sirke Sarımsak 1 çay kaşığı şeker tuz Yapılışı:Kırmızı ...
Patlıcan (Çabuk)Turşusu
Malzemeler: 2 kg patlıcan 1/2 acı biber 1 su bardağı sirke 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 çay kaşığı şeker tuz Yap...
Kremalı Brokili Çorbası
Malzemeler: 300 gr. brokoli 1 diş sarmısak 1 küçük kutu çiğ krema 1 çorba kaşığı un 1/2 çay bardağı sıvıyağ tuz Yapılışı: Brokolileri ...
Süt Çorbası
Malzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı su 3 çorba kaşığı arpa şehriye 1 çorba kaşığı un 1 küp tavuk bulyon 1 yemek kaşığı tuzot 1/2 çay b...
Rus Salatası
Malzemeler: Mayonez 3 adet orta boy patates 3-4 adet havuç 1/2 kg konserve bezelye 1/2 kg kornişon turşu 1 yumurta Yapılışı:Patatesler ve ha...
Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 750 gr yoğurt 8 bardak et suyu 2 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un yeteri kadar tuz 1 çorba kaşığı kurultulmuş nane Yapılı...
Diyet Kızartma(Fırında kızartma)
Malzemeler: 10 adet çarliston biber 4 iri patlıcan 4 orta boy domates 4 diş sarmısak 2 çorba kaşığı sıvıyağ Bir tutam kekik ve tuz Yapılış...
